Lợi ích với sức khỏe của vitamin nhóm B

Vitamin B là nhóm vitamin hòa tan trong nước, gồm 8 loại (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) và đóng vai trò quan trọng trong trao đổi chất, hệ thần kinh và sức khỏe da tóc. Chúng giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, hỗ trợ sức khỏe não bộ, sản xuất hồng cầu, và duy trì chức năng hệ thần kinh. Cụ thể, vitamin B6, B9 và B12 giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, hỗ trợ phát triển não bộ và ngăn ngừa di tật bẩm sinh. Vitamin B12 cũng quan trọng trong việc hình thành tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy. Ngoài ra, vitamin B2 và B5 giúp sửa chữa DNA và giảm cholesterol. Các vitamin nhóm B còn có tác dụng giảm căng thẳng.

Các vitamin B1, B2, B3, B6 và B12 hỗ trợ duy trì sức khỏe hệ thần kinh và giúp cơ thể chống lại căng thẳng hiệu quả. Vitamin B1 có thể giảm tần suất đau nửa đầu, đặc biệt ở phụ nữ, với nghiên cứu cho thấy nó giảm 7% nguy cơ mắc bệnh. Vitamin B2 cũng được chứng minh là hiệu quả trong việc phòng ngừa đau nửa đầu, với liều 400mg mỗi ngày được khuyến nghị. Vitamin B có thể được bổ sung qua các thực phẩm như: - **Vitamin B1**: ngũ cốc nguyên hạt, thịt lợn, cá hồi. - **Vitamin B2**: sữa, hạnh nhân, thịt gà. - **Vitamin B3**: trứng, cá, thịt bò. - **Vitamin B5**: súp lơ, trứng, thịt gia cầm. - **Vitamin B6**: đậu xanh, cá hồi, ức gà. - **Vitamin B7**: lòng đỏ trứng, hạt hướng dương. - **Vitamin B9**: rau cải, các loại đậu. - **Vitamin B12**: thịt, cá, trứng. Nguồn: Thảo Miên Verywellfit.